Snídaně

Ideální snídaně v období podzim, zima:

Ovesná kaše

• Ovesné vločky
• Semena
• Ořechy
• Sušené ovoce
• skořice

Rýžová kaše

• Rýže
• Pepř, kari, strouhaný zázvor
• Dušená strouhaná mrkev

Hovězí vývar – hodně kořeněný (pro chladné typy asi nejlepší alternativa)

Ideální snídaně v období léto:

• V létě může být to stejné, při velkých teplech nejíst vývar, do kaší nepřidávat skořici/zázvor/Kari

 

Dopolední svačina:

Ideální svačina v období podzim, zima:

• Raw tyčinka
• Polévka kořeněná

Ideální svačina v období léto:

• Luštěninový salát
• Sušené ovoce, oříšky, med

 

Oběd

Ideální oběd v období podzim, zima:

1. Polévka: Vývar kořeněný/ luštěninová kořeněná polévka
2. Hlavní jídlo:

• Hovězí steak na pepři na grilu, Rýže/brambor, Dušená zelenina
• Zvěřinový guláš bez mouky s dušenou zeleninou s divokým kořením, pohanka

Ideální oběd v období léto:

• Lehká dýňová polévka/ brokolicová polévka
• Růžové maso nebo ryby, polentová kaše, může být syrová zelenina

 

Odpolední svačina

Ideální svačina v období podzim, zima:

• Stejné jako dopolední svačina

Ideální svačina v období léto:

•  Ovoce – ne každý den tropické
• Zeleninový salát s rajčaty + celozrnný chléb

 

Večeře

Ideální večeře v období podzim, zima:

• Hovězí vývar – obzvlášť vhodný při únavě/ po porodu – může být i několikrát za den
• Dhal z červené čočky (červená čočka, kari, zázvor), rýže

Ideální večeře v období léto:

•  Zeleninový salát s tuňákem, v případě chladného léta: pikantní zálivka
• Luštěninový salát za studena, čerstvá zelenina (teplé dny)

 

Autor: Bc. Vladimír Hirka